盛久隆科技有限公司

GPL-2300 便携式氧分析仪在食品行业完整应用

一、食品行业核心用途

食品行业氧气超标两大危害：油脂氧化哈败、霉菌 / 好氧细菌大量繁殖，直接缩短货架期。GPL-2300 用于气调包装（MAP）、充氮保鲜工艺、氮气气源质检、仓储环境巡检。

1、产线：气调包装 / 充氮包装残氧抽检（最主流场景）

适用产品：坚果、薯片、烘焙糕点、预制菜、冷鲜肉、水产品、奶粉、熟食

1）包装机出口在线取样检测

监测包装袋 / 包装盒顶空氧气含量，验证氮气置换效果；

典型工艺标准：

油炸食品、坚果：O2＜1%；

熟食预制菜气调包装：依据配方控制 O2比例；

氧含量偏高 = 包装机充气不足、封口不严，立即调整设备参数。

2）成品随机抽样质检

补充：GPL-2300 属于管路进气型，搭配包装穿刺采样套件即可完成软袋、硬盒顶空残氧测试。

2、氮气供给系统品质检测（气源前置管控）

食品厂制氮机产出保鲜氮气，在氮气总管、包装机进气口取样：

槽车、储罐检修完成氮气吹扫置换，在线监测氧含量，达标后方可进气、充装特气。

检测成品氮气内氧含量，判断制氮机分子筛是否失效；

防止含氧偏高的氮气直接送入包装工序，造成大批量产品提前变质。

3、熟化车间、保鲜库房、气调库环境监测

1）密闭保鲜仓库、隧道式气调冷库，持续监测空间氧浓度；

2）果蔬气调贮藏库，调控 O2浓度抑制果蔬呼吸，延缓成熟腐烂；

3）排查库门、管道密封泄漏。

4、工艺研发与包材验证

研发部门对比不同包装膜、不同充气工艺：

长期存放周期性测试包装内部氧气变化；

验证复合膜阻隔氧气能力，筛选合适包装材料。

5、惰性气氛加工车间安全检测（油炸、肉制品深加工）

部分食品高温加工采用氮气惰性保护；开机、检修氮气置换完成后，检测空间氧浓度，满足安全作业条件。

三、适配食品行业的仪器优势

1.量程覆盖 0~1% / 0~25%，完美匹配绝大多数 MAP 气调工艺指标；

2.便携式箱体、充电电池，产线、仓库、实验室随意移动；

3.自带精密流量调节与前置过滤器，阻隔食品水汽、微小粉尘，保护传感器；

4.可选 Ex 本安防爆版本，适用于油脂加工、酒精类食品等防爆车间；

5.空气一键校准，食品工厂日常维护简单。

四、总结

GPL-2300 便携式常量氧分析仪广泛应用于食品加工企业，主要用于气调保鲜包装（MAP）顶空残氧抽检、食品保鲜氮气气源纯度监测、气调贮藏库环境氧浓度巡检。实时监控包装内部氧气水平，评估氮气置换与密封效果，抑制食品氧化变质与微生物繁殖，延长产品货架期；同时可用于包装材料性能测试、制氮设备运行状态核查，支撑食品品质管控与生产工艺优化。

GPL-2300分体式微量氧分析仪 （北京盛久隆科技有限公司）

公司电话：010-62967156 销售热线：15810072524